2025年1月に訪れた熊本県天草市。
天草は熊本県の南西部に位置し、美しい海と島が織りなす自然と食の宝庫。
主に、上島（かみしま）と下島（しもしま）など、大小120以上の島々からなり、九州本土とは天草五橋で結ばれています。
エメラルドグリーンの海、緑豊かな山々が織りなす景観が美しく、イルカウォッチングが一年中楽しめる場所でもあります。
農業では、柑橘類の生産が盛んで、農薬や化学肥料を使わない持続可能な栽培に取り組まれている生産者も多く、GO Organicsでは、「ローカルファームコーディネーター」による活動をおこなっています。

GO Organicsで視察させていただいたのは、「みつる保育園」さんと「段々畑の夢野菜」として野菜や果樹を栽培されている馬場さんの農園へ。

みつる保育園さんでは、菌ちゃん農法での畑を作り、そこで収穫された野菜を保育園で使われるなど、子供の学びの環境と健康を考えた取り組みをさせています。

馬場さんの農園は、その名の通り段々畑で野菜や果樹を自然栽培されています。
約45年の長きに渡る農業経験をもとに、馬場さんは現在の栽培方法にて取り組まれ、主には化学物質過敏症で困っている人達への発送などに対応されています。
市場には「オーガニック」「有機野菜」という名で販売されている野菜がありますが、化学物質過敏症の方は、反応がでてしまう場合があるのです。そこで、馬場さんは困っている方々が本当に安心して食べてもらえるものを作りたいという信念のもと、農業に取り組まれている稀有な農家さんです。

GO Organicsでは、馬場さんと毎月2回オンライン相談会を開催しています。
自然との向き合い方、土づくり、野菜作り、健康のこと、なんでも気軽に聞ける時間。
慣行農法から有機農法、そして今のやり方に行きつくまでの経験により、オールマイティな馬場さん。これが良い、これが悪いという良し悪しではなく、どのように自然と調和するかという視点でアドバイスをいただけます。

馬場さんの野菜や果樹は、馬場さんのお人柄を表しているよう。
天草の温かい気候や自然豊かな土壌、それらと調和して生み出されたものを現地でいただける幸せな時間でした。

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